De Yllera-familie produceert al 6 generaties kwaliteitswijnen. Maar het is de laatste 10 jaar en meest recente eigenaars, Marcos & Carlos die het familiebedrijf een stapje hoger hebben doen zetten. Momenteel zijn ze een van de belangrijkste spelers op de wijnmarkt in Centraal-Spanje, vooral op de appellaties Rueda & Ribera del Duero. De kracht van Yllera is dat ze een mooie mix van wijnen produceren.

We gaan de wijn inschenken en eens kijken wat deze te bieden heeft. Kersenrode kleur in het glas. Geweldige neus met geuren van donker fruit, leer, vanille en toast. In de mond aangevuld met rijp donker fruit, braambes, tabak, fijne kruiden en hout. Verfijnde afdronk met een mooie verhouding tussen kracht en elegantie. Karafeer deze parel twee uurtjes vooraleer je hem serveert aan je gasten.